
玄米×発酵パワー!秋田県産あきたこまちの発酵玄米麹を使った無添加「玄米塩麴」登場
秋田県湯沢市に本社を置く「鈴木又五郎商店」が、秋田県産あきたこまちの一等玄米を原料に使用した無添加の「玄米塩麴」を発売した。 米分野のプロフェッショナルとして 「鈴木又五郎商店」は、明治3年の創業以来、主に米に関する肥料...
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