
【北海道札幌市】引退乳牛から新たな価値を!赤井川村と恒志堂が「赤井川牛100%ハンバーグ」を開発
恒志堂は、包括連携協定を結んでいる北海道の赤井川村とタッグを組み、これまで食用としてあまり活用されてこなかった引退乳牛を100%使用した「赤井川牛100%ハンバーグ」を開発。同社が運営する札幌の人気飲食店2店舗にて、10...
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